에티오피아 시다마 벤사 산타와니 G1 워시드 Ethiopia Sidama Bensa Shantawane G1 Washed 200g
Ethiopia Sidama Bensa Shantawane G1 (Washed) 200g
| 상품명 | 에티오피아 시다마 벤사 산타와니 G1 워시드 Ethiopia Sidama Bensa Shantawane G1 Washed 200g |
|---|---|
| 상품간략설명 | Ethiopia Sidama Bensa Shantawane G1 (Washed) 200g |
| 소비자가 | |
| 판매가 | 15,000원 |
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| 원산지 | 국내 |
| 브랜드 | 자체브랜드 |
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Ethiopia Sidama Bensa Shantawane G1 Washed
에티오피아 시다마 벤사 산타와니 G1 워시드
상큼한 시트러스, 은은한 단맛을 가진 부드러운 레몬티 같은 커피
에티오피아 시다모는
OROMOMIA주 와 SNNPR 주에 걸쳐있는 매우 넓은 커피 지역이며,
Sidao A/B/C/D/E로 나누어 관리되고 있습니다. 이중에서도 Sidamo
A지역은 예가체프, 구지, 넌세보와 이웃하고 있으며, Borean, Bensa,
Chire, Bona Curia, Arroressa, Arbiqona 등 지역으로 구성되어 있으며,
품질 좋은 커피 산지로 유명합니다.
Shantawane 는 Bensa 지역의 마을이름으로 Bomba Karamo 함께
Bensa 지역을 대표하는 커피이며 평균 2100 이상의 고원에 위치하고 있으며,
일부 Outgrower의 농장은 2200~2300미터의 위치하고 있어
생두의 크기가 매우 작고 단단합니다.
농약을 사용하지 않고 농장과 주변 환경이 유기농 및 지속 가능한
농법을 완벽히 수용할 수 있어서 Organic(NOP, EC, JAS) RA, UTZ,
CAFE PRACTICE 등의 인증까지 완비하고 있습니다.
2019년 Good Food award 수상하였습니다.
General Information
국가: Ethiopia
농장이름 : Damo Washing Station
재배지역 : Shenta Wanea Kebele,
Bensa Woreda,
Sidama Region
재배고도 : 2,100~2,200m
품종 : 74158
프로세싱 : Washed
재배고도 : 2,100~2,200m
품종 : 74158
프로세싱 : Washed
CUP NOTE
레몬티, 시트러스, 브라운 슈가, 티-라이크
TASTING BALANCE
신맛 ●●●○○ 단맛 ●●●●○ 쓴맛 ●○○○○
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