Ethiopia Sidama Arbegona Rumudamo G1 Natural

에티오피아 시다마 아르베고나 루무다모 G1 내추럴



부드러운 과일 향, 그리고 입안 느낌이 인상적인 커피


시다마 지역의 아르베고나는
해발 2,200m 에티오피아 내에서도 가장 고지대에 속합니다. 
보통 이곳에서 생산된 커피는 '하이랜드 커피'로 뷴류되기도
하는데요, 높은 고도 때문에 커피 외에도 사탕수수, 바나나,
향신료, 야채등 고랭지 농업이 활발하게 이뤄지고 있습니다.

Rumudamo 역은 Arbegona Woreda에 위치하고 있으며,
Sidama 구역의 일부입니다.

27년 동안 커피 분야에서 일해온 아세파 두카모 코르마
(Asefa Dukamo Korma)가 운영하고 있습니다.

루마다모는 600명의 지역 농부들로부터 체리를 가져오는데,
주로 74112 품종입니다. 다른 커피 재배 지역과 비교할 때
가장 높은 해발 고도에 위치한 루무다모는 2020년 에티오피아
우수 컵에서 2위와 3위를 차지한 스토리를 가지고 있습니다. 


General Information

국가: Ethiopia
농장이름 : Rumudamo Station
재배지역 : Rumudamo Kebele,
Arbegona Woreda, Sidama Region
재배고도 : 1,920~2,330m
품종 : 74112
프로세싱 : Natural




CUP NOTE

체리코크, 말린자두, 복숭아, 허브, 당밀


TASTING BALANCE

신맛 ●●○○○ 단맛 ●●●●○ 쓴맛 ●●○○○